每 100 克
| 水 (克 ) | 86.37 |
| 热量 (大卡 ) | 57.0 |
| 热量 (千焦 ) | 238.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 4.33 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.87 |
| 灰份 (克 ) | 1.47 |
| 碳水化合物 (克 ) | 5.96 |
| 钙 (毫克 ) | 21.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.81 |
| 镁 (毫克 ) | 10.0 |
| 磷 (毫克 ) | 44.0 |
| 钾 (毫克 ) | 153.0 |
| 钠 (毫克 ) | 391.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.9 |
| 铜 (毫克 ) | 0.1 |
| 锰 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.7 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.015 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.045 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.52 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.39 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.13 |
| 总叶酸 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 5.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 5.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 152.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 3032.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.52 |
| 14:0 (克 ) | 0.02 |
| 16:0 (克 ) | 0.39 |
| 18:0 (克 ) | 0.09 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.75 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.11 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.65 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.46 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.44 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.02 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 4.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.171 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.218 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.331 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.343 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.091 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.177 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.13 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.101 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.267 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.775 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.198 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.151 |